制作全过程来自网络,原创网友:暖水瓶里的滚开水
瑞和香
降真香3克,檀香3克,丁香3克,茅香3克,零陵香3克,乳香3克。藿香0.6克。7种香材。
瑞和香,香典中的“十方”之一
香典由《香乘》、《香谱》和《陈氏香谱》三部古代名籍构成,全面反映了中国古人对香文化的卓越研究与非凡理解,以帮助人们在化学香精的时代摆脱“香”的危害,并因此重新与天然之香融洽相处。
将香材倒入擂钵里反复擂磨,充分混合。
然后倒在一个盘子里,分成一大两小的三堆。大的一堆用来加炼蜜,一小堆备用,一旦炼蜜多了时方便添加,另一堆在窖藏时用。
找一个沾水碟准备做炼蜜。
准备好所需要的绳结。
准备一个盘子,尽量选择陶瓷的,保温性比较好。我选择的是不锈钢盘子。注意,要放在装了开水的盆子上,盆里的水刚好接触盘子底,盘子在上面尽量不要晃动。
置于可调温电炉上。
注:炼蜜是对未经加工的生蜜,加以炮制焠炼。由于古代食品加工与保存不若今日,所用的白蜜指采百花所酿,色泽较浅,未经加工生蜜。为了让蜜与香粉均匀调和,需将蜜炼至浓缩成小珠状或滴水不散程度,但也不可太过,过于浓稠和香则不匀。
开始制“炼蜜”。由于香粉不到20克,我“挖”两勺蜂蜜放在沾水碟里。然后调整炉温,以冒泡为标准来调整炉温大小。
注意,在“炼蜜”时,准备一个装满清水的小茶杯,用来检验“炼蜜”。
蜜泡又大又多时,用小勺拌一下,将炉温调低。或者移开碟子。
20分钟后。下图。
▼
滴一滴到装有清水的茶杯里,成“珠”状。
▼
用手拿起来捏一下,很软,不硬。继续在炼一会儿。
▼
大概30分钟后。
▼
滴一滴到装满清水的茶杯里,用手拿起来,一捏,很硬而且很脆,捏断成两半。ok了。
▼
蜜已经炼好。
将香粉倒在盘子里(盘子提前放在装有开水的盆子上)。加入炼蜜,用小勺子拌均匀。手可以接触时,用手做翻转式叠,压,搓。
注意,一定要注意,香饼始终成扁平形态。
▼
然后,揪成小片(一定要成小片状)放在盘子里。如有必要,还可以不慌不忙的称重。
▼
开始搓丸子,将准备好的绳结埋进去。第一次搓变硬就放回盘子里。
注意,放回盘子时,将丸子封口处向下贴在盘底。
这时候,休息,喝茶。
第二次搓丸子,就可以搓的圆溜溜的了。
如果温度太低了,可以把盘子拿下来,将盆里的水加温。不用烧开,冒小泡泡就可以了。
由于水温在60——80度之间,所以香材的香味不会损失
在修正地搓一下。将剩下的香粉倒在小碟子里,香丸放在上面。
如果香粉剩的有多,就盖上。凉了后,香丸,香粉一起入瓶窖藏。ok。
接下来就是等待阴干后放入陶/瓷器窖藏,每个月拿出几颗熏香对比香气。
感谢阅读,感觉文章不错的话请支持我们...
返回搜狐,查看更多