凉拌蚬子肉收藏 271644浏览 / 846收藏作者：虫工健康功效 香菜:活血化瘀 醋:活血化瘀 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料 蚬子 700克 青红椒 各半个香菜 1棵相克食物蒜 3瓣相克食物 海鲜酱油 适量香油 适量糖 适量相克食物醋 适量相克食物 盐 适量姜 适量相克食物凉拌蚬子肉的做法1.准备蚬子，清水冲洗干净，清水中加盐浸泡2小时。
2.蒜切末，青红椒切末，香菜切段。
3.锅中烧开水加姜片下入蚬子焯熟，张开嘴即可。
4.焯熟的蚬子剥下蚬子肉
5.在汤汁里涮干净
6.装入碗中加入青红椒末，蒜末。
7.加入香菜段
8.加糖，醋，海鲜酱油，香油搅拌均匀即可。
9.装碗中
小贴士泡沙过程中加少许盐，所以没有加盐调味。
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